மோனோ மற்றும் டிகிளிசரைடுகளின் டயசெட்டில் டார்டாரிக் அமில எஸ்டர்கள் CAS 100085-39-0

மோனோ மற்றும் டைகிளிசரைடுகளின் டயசெட்டில் டார்டாரிக் அமில எஸ்டர்கள் DATEM என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன. இது வலுவான குழம்பாக்குதல், சிதறல் மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒரு நல்ல குழம்பாக்கி மற்றும் சிதறல் ஆகும். இது மாவின் நெகிழ்ச்சி, கடினத்தன்மை மற்றும் வாயு தக்கவைப்பை திறம்பட மேம்படுத்தலாம் மற்றும் மாவின் பலவீனப்படுத்தும் அளவைக் குறைக்கலாம். இது ரொட்டி மற்றும் வேகவைத்த பன்களின் அளவை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் நிறுவன கட்டமைப்பை மேம்படுத்தலாம். கூடுதலாக, இது சர்க்கரை, சிரப் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.