ஐசோஃப்ளேவோன் CAS 574-12-9
ஐசோஃப்ளேவோன் என்பது மஞ்சள் முதல் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் கசப்பான சுவையுடன் கூடிய ஒரு தூள் ஆகும். தண்ணீரில் கரைக்கப்படுகிறது, வெப்பத்தை எதிர்க்கும் (120 ℃ இல் 30 நிமிடங்கள் சூடாக்கிய பிறகு மாறாது, 180 ℃ இல் 30 நிமிடங்கள் சூடாக்கிய பிறகு எஞ்சிய 80%), அமில எதிர்ப்பு (pH 2.0 இல் இன்னும் நிலையானது). ஐசோஃப்ளேவோன் என்பது ஒரு பாலிஃபீனாலிக் கலவை ஆகும், இது சோயாபீன் வளர்ச்சியின் போது உருவாகும் இரண்டாம் நிலை வளர்சிதை மாற்றமாகும்.
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு |
| உருகுநிலை | 148° |
| அடர்த்தி | 1.1404 (தோராயமான மதிப்பீடு) |
| சேமிப்பு நிலைமைகள் | 2-8°C வெப்பநிலை |
| மறுசுழற்சி | 1.6600 (மதிப்பீடு) |
| MF | சி15எச்10ஓ2 |
| MW | 222.24 (ஆங்கிலம்) |
உணவு, சுகாதார தயாரிப்பு மற்றும் மருந்து மூலப்பொருளாக ஐசோஃப்ளேவோன் பல்வேறு புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மருந்துகள், சுகாதார பொருட்கள் போன்றவற்றை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. இது முக்கியமாக நடுத்தர வயது மற்றும் வயதானவர்களுக்கு மாதவிடாய் நின்ற நோய்க்குறி, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்றவற்றைத் தடுக்கப் பயன்படுகிறது, மேலும் பாலியல் வாழ்க்கையின் தரத்தை வழங்குவதற்கு நன்மை பயக்கும்.
பொதுவாக 25 கிலோ/டிரம்மில் பேக் செய்யப்படுகிறது, மேலும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பேக்கேஜிலும் செய்யலாம்.
ஐசோஃப்ளேவோன் CAS 574-12-9
ஐசோஃப்ளேவோன் CAS 574-12-9
