டார்ட்ராசின் CAS 1934-21-0

டார்ட்ராசின் என்பது சீரான ஆரஞ்சு மஞ்சள் நிறப் பொடியாகும், இது 0.1% நீர் கரைசலைக் கொண்டுள்ளது, இது மஞ்சள் நிறமாகவும் மணமற்றதாகவும் தோன்றுகிறது. நீர், கிளிசரால் மற்றும் புரோப்பிலீன் கிளைகோலில் கரையக்கூடியது, எத்தனாலில் சிறிது கரையக்கூடியது, எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகளில் கரையாதது. 21 ℃ இல் கரைதிறன் 11. 8% (தண்ணீர்), 3.0% (50% எத்தனால்). நல்ல வெப்ப எதிர்ப்பு, அமில எதிர்ப்பு, ஒளி எதிர்ப்பு மற்றும் உப்பு எதிர்ப்பு, சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் டார்டாரிக் அமிலத்திற்கு நிலையானது, ஆனால் மோசமான ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்பு. காரத்திற்கு வெளிப்படும் போது இது சிவப்பு நிறமாக மாறும் மற்றும் குறைக்கப்படும்போது மங்கிவிடும்.