டார்ட்ராசைன் CAS 1934-21-0

டார்ட்ராசைன் ஒரு சீரான ஆரஞ்சு மஞ்சள் தூள் ஆகும், இது 0.1% அக்வஸ் கரைசலுடன் மஞ்சள் மற்றும் மணமற்றதாக தோன்றுகிறது. தண்ணீரில் கரையக்கூடியது, கிளிசரால் மற்றும் புரோபிலீன் கிளைகோல், எத்தனாலில் சிறிது கரையக்கூடியது, எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகளில் கரையாதது. 21 ℃ இல் கரைதிறன் 11. 8% (நீர்), 3.0% (50% எத்தனால்). நல்ல வெப்ப எதிர்ப்பு, அமில எதிர்ப்பு, ஒளி எதிர்ப்பு மற்றும் உப்பு எதிர்ப்பு, சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் டார்டாரிக் அமிலத்திற்கு நிலையானது, ஆனால் மோசமான ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு. காரம் படும்போது சிவப்பாகவும், குறையும் போது மங்கலாகவும் மாறும்.