பொட்டாசியம் பாஸ்பேட் டைபேசிக் CAS 7758-11-4
பொட்டாசியம் பாஸ்பேட் டைபேசிக் என்பது ஒரு வெண்மையான படிக அல்லது படிகமற்ற தூள் ஆகும். நீரில் எளிதில் கரையும் இதன் நீர்க்கரைசல் இலேசான காரத்தன்மை கொண்டது. ஆல்கஹாலில் சிறிதளவு கரையும். இது நீர்க்கசிவுத் தன்மை கொண்டது மற்றும் நீரில் எளிதில் கரையும் (1 கிராம், 3 மில்லி நீரில் கரைகிறது). இதன் நீர்க்கரைசல் இலேசான காரத்தன்மை கொண்டது, 1% நீர்க்கரைசலில் இதன் pH மதிப்பு சுமார் 9 ஆகும், மேலும் இது எத்தனாலில் கரையாது.
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு |
| சிதைவு | >465°C |
| அடர்த்தி | 2,44 கி/செமீ3 |
| உருகுநிலை | 340 °C |
| λmax | 260 nm Amax: ≤0.20 |
| PH | 8.5-9.6 (25℃, நீரில் 50mg/mL) |
| சேமிப்பு நிலைமைகள் | +5°C முதல் +30°C வரையிலான வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும். |
பொட்டாசியம் பாஸ்பேட் டைபேசிக், உணவுத் துறையில் பாஸ்தா தயாரிப்புகளுக்கான கார நீரைத் தயாரிப்பதற்கான மூலப்பொருளாகவும், நொதித்தல் காரணிகள், சுவையூட்டிகள், புளிக்கவைக்கும் காரணிகள், பால் பொருட்களுக்கான மிதமான காரக் காரணிகள் மற்றும் ஈஸ்ட் தீவனமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு தாங்கல் காரணியாகவும் (buffering agent) மற்றும் கீலேட்டிங் காரணியாகவும் (chelating agent) பயன்படுத்தப்படுகிறது. கொதிகலன் நீர் சுத்திகரிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மருந்து மற்றும் நொதித்தல் தொழில்களில் பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் சீராக்கிகளாகவும் பாக்டீரியா வளர்ப்பு ஊடகமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பொட்டாசியம் பைரோபாஸ்பேட் தயாரிப்பதற்கான மூலப்பொருள் ஆகும்.
வழக்கமாக ஒரு டிரம்முக்கு 25 கிலோ என்ற அளவில் பொதி செய்யப்படும், மேலும் வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப பொதியிடலும் செய்து தரப்படும்.
பொட்டாசியம் பாஸ்பேட் டைபேசிக் CAS 7758-11-4
பொட்டாசியம் பாஸ்பேட் டைபேசிக் CAS 7758-11-4
