வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் தூள் சைலான் கேஸ் 9014-63-5
சைலான் கேஸ் 9014-63-5 என்பது வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் நிறப் பொடியாகும். இதனை உணவு, பீர் தயாரித்தல் அல்லது தீவனத் தொழில்களில் பயன்படுத்தலாம்.
| ITEM | Sடாண்டர்ட் | முடிவு |
| தோற்றம் | வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் தூள் | இணங்கு |
| சுவை | இனிப்பு சுவை | இணங்கு |
| வாசனை | இது இந்தப் பொருளின் தனித்துவமான வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. | இணங்கு |
| PH | 3.5-6.0 | 4.28 |
| ஆஷ் | ≤0.3% | 0.17% |
| தண்ணீர் | ≤5.0% | 2.57% |
| மொத்த பாக்டீரியா எண்ணிக்கை | ≤1000 cfu/g | <10 cfu/g |
| கோலிஃபார்ம் குழு | <3.0 mpn/g | <0.3 mpn/g |
| அச்சு | ≤25 cfu/g | <10 cfu/g |
| ஈஸ்ட் | ≤25 cfu/g | <10 cfu/g |
| XOS (உலர் அடிப்படையில்) | ≥95% | 95.12% |
| எக்ஸ்ஓஎஸ்2-4(உலர்ந்த அடிப்படையாக) | ≥65.0% | 83.5% |
1. உணவுத் தொழில்: சிறப்பு மாவைத் தயாரிப்பதற்காக மாவைப் பதப்படுத்தவும் மேம்படுத்தவும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இறுதியில் பேக்கிங் மற்றும் சமையல் பொருட்களின் தரத்தை மேம்படுத்தவும் இதனைப் பயன்படுத்தலாம்.
2. பீர் தயாரிப்புத் தொழில், குறிப்பாக கோதுமை பீர் அல்லது கோதுமையை துணைப் பொருளாகக் கொண்ட பீர் சர்க்கரையாக்கும் செயல்முறை மற்றும் வடிகட்டி சவ்வைச் சுத்தம் செய்வதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
3. தீவனத் தொழில்: தாவரத் தீவனத்தில் உள்ள சைலான் என்ற ஊட்டச்சத்து எதிர்ப்புக் காரணியைத் திறம்படச் சிதைத்து, ஊட்டச்சத்துக்களின் செரிமானத்தையும் உறிஞ்சுதலையும் ஊக்குவித்து, தீவனப் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
25 கிலோ டிரம் அல்லது வாடிக்கையாளர்களின் தேவைக்கேற்ப. இதை ஒளியிலிருந்து விலக்கி, 25℃-க்குக் குறைவான வெப்பநிலையில் வைக்கவும்.
சைலான் கேஸ் 9014-63-5
பிர்ச் மரத்திலிருந்து சைலான், பாலி(β-D-சைலோபைரனோஸ்[1→4]); பீச் மரத்திலிருந்து சைலான், பாலி(β-D-சைலோபைரனோஸ்[1→4]); பிர்ச் மரத்திலிருந்து சைலான்; ஹெமிசெல்லுலோஸ் ஏ; பாலி[பீட்டா-(1,4)-D-சைலோபைரனோஸ்]; டி-சைலான்; பீச் மரத்திலிருந்து; சைலான்; பிர்ச் மரத்திலிருந்து சைலான்; HPAE மூலம் சைலோஸ் எச்சங்கள் >=90 %; பீச் மரத்திலிருந்து தூய சைலான்; சோளக் கதிரிலிருந்து சைலான்; சோள மையத்திலிருந்து சைலான்; சோளக் கதிர் சைலான்; அரபாக்ஸைலான்; உயிரிப் பயன்பாட்டிற்காக சைலான், 85%; சைலான் USP/EP/BP; (R)-ரோசின் மரம்; (1→4)-β-D-சைலான்; பாலி(β-D-சைலோபைரனோஸ்[1→4]); சல்ஃபானிலிக் அமிலம் 121-57-3; சைலான் (9CI, ACI)
