CAS 471-53-4 உடன் 18β-கிளைசிரெட்டினிக் அமிலம்
18β-கிளைசிரெட்டினிக் அமிலம் என்பது இனிப்புச் சுவை கொண்ட ஒரு வெள்ளை படிகப் பொடியாகும், இது சுக்ரோஸை விட சுமார் 200 மடங்கு இனிமையானது. இதன் இனிப்பு சுக்ரோஸ் போன்ற இனிப்புப் பொருட்களிலிருந்து வேறுபட்டது, மேலும் அதில் நுழைந்த பிறகு இனிப்புச் சுவையைப் பெற சிறிது நேரம் ஆகும், ஆனால் அது நீண்ட நேரம் நீடிக்கும். ஒரு சிறிய அளவு லிக்விரிடின் மற்றும் சுக்ரோஸ் இனிப்பை மாற்றாமல் 20% குறைவான சுக்ரோஸைப் பயன்படுத்தலாம். இதற்கு மணம் இல்லை என்றாலும், இது நறுமணத்தை அதிகரிக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. உருகுநிலை (சிதைவு) 220 ℃. நீர்வாழ் கரைசல் பலவீனமாக அமிலத்தன்மை கொண்டது மற்றும் அமிலத்தால் பாதிக்கப்படலாம்.
| CAS - CAS - CASS - CAAS | 471-53-4 |
| பெயர்கள் | எனாக்ஸலோன் |
| தோற்றம் | தூள் |
| தூய்மை | 99.95% |
| MF | சி30எச்46ஓ4 |
| கொதிநிலை | 187℃ வெப்பநிலை |
| தொகுப்பு | 25கிலோ/பை, 20டன்/20'கொள்கலன் |
| பிராண்ட் பெயர் | யூனிலாங் |
இனிப்புப் பொருள்; இனிப்புச் சுவையை மேம்படுத்தும் பொருள்; சுவையூட்டும் பொருள் (டேபிள் உப்புடன் சேர்த்துப் பயன்படுத்தினால், விளைவு மிகவும் அதிகமாக இருக்கும்); சுவையை அதிகரிக்கும் பொருள் (பால் பொருட்கள், கோகோ பொருட்கள், முட்டை பொருட்கள், ஆட்டிறைச்சி போன்றவற்றுக்கு ஆட்டிறைச்சியை நீக்கி சுவையை அதிகரிக்க). சாஸ்கள் மற்றும் சாஸ் பொருட்கள், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஸ்டேஃபிளோகோகஸ், ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ், எஸ்கெரிச்சியா கோலி, ஹெலிகோபாக்டர் போன்ற தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது ஒரு முக்கியமான மருந்து மற்றும் உயர்நிலை அழகுசாதனப் பொருளாகும், இது அழற்சி எதிர்ப்பு, ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.
25 கிலோ/டிரம், 9 டன்/20' கொள்கலன்
25கிலோ/பை, 20டன்/20'கொள்கலன்
18β-கிளைசிரெட்டினிக் அமிலம்
