CAS 50-81-7 உடன் அஸ்கார்பிக் அமிலம்

எல்-அஸ்கார்பிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படும் வைட்டமின் சி, உயர் விலங்கினங்களுக்கும் வேறு சில உயிரினங்களுக்கும் அவசியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும்.

அஸ்கார்பிக் அமிலம் பெரும்பாலான உயிரினங்களில் வளர்சிதை மாற்ற ரீதியாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, ஆனால் மனிதர்கள் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க விதிவிலக்கு.

வைட்டமின் சி குறைபாடு ஸ்கர்வியை ஏற்படுத்தும் என்பது மிகவும் பிரபலமானது. வைட்டமின் சி இன் மருந்தியல் கூறு அஸ்கார்பிக் அமில அயனி ஆகும். உயிரினங்களில், வைட்டமின் சி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், ஏனெனில் இது ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் அச்சுறுத்தலில் இருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது, மேலும் வைட்டமின் சி ஒரு கோஎன்சைமாகவும் செயல்படுகிறது.