சிட்ரல் CAS 5392-40-5
சிட்ரல் என்பது நிறமற்ற அல்லது சற்று மஞ்சள் நிற திரவமாகும், இது வலுவான எலுமிச்சை நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஒளியியல் சுழற்சி இல்லை. கொதிநிலை 228 ℃, ஃபிளாஷ் புள்ளி 92 ℃. இரண்டு ஐசோமர்கள் உள்ளன, சிஸ் மற்றும் டிரான்ஸ். சோடியம் பைசல்பைட்டுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படும்போது, சிஸ் கரைதிறன் மிகவும் குறைவாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் டிரான்ஸ் கரைதிறன் அதிகமாக இருப்பதால், இரண்டையும் பிரிக்கலாம்.
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு |
| கொதிநிலை | 229 °C (லிட்.) |
| அடர்த்தி | 25 °C (லிட்.) இல் 0.888 கிராம்/மிலி |
| உருகுநிலை | <-10°C |
| ஃபிளாஷ் பாயிண்ட் | 215 °F |
| சேமிப்பு நிலைமைகள் | 2-8°C வெப்பநிலை |
| MW | 152.23 (ஆங்கிலம்) |
செயற்கை எலுமிச்சை எண்ணெய், சிட்ரஸ் எண்ணெய் மற்றும் பிற சிட்ரஸ் மசாலாப் பொருட்கள், பழ எசன்ஸ், செர்ரி, காபி, பிளம்ஸ் மற்றும் பிற உணவு எசன்ஸ் தயாரிக்க சிட்ரல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மேஜைப் பாத்திர சவர்க்காரம், சோப்புகள் மற்றும் கழிப்பறை நீர் ஆகியவற்றிற்கு சுவையூட்டும் முகவராகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பொதுவாக 25 கிலோ/டிரம்மில் பேக் செய்யப்படுகிறது, மேலும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பேக்கேஜிலும் செய்யலாம்.
சிட்ரல் CAS 5392-40-5
சிட்ரல் CAS 5392-40-5
