CAS 71010-52-1 உடன் GELLAN GUM
கெல்லன் கம் கிட்டத்தட்ட வெள்ளை தூள், மணமற்ற மற்றும் சுவையற்றது. கெலன் கம் உயிரியல் நொதித்தல் பொறியியல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு ஜெல்லிங் ஏஜெண்டாக, ஜெல்லன் கம் ஒரு நல்ல தீர்வு நிலைத்தன்மை அமைப்பை வழங்கும் அதே வேளையில் நல்ல சுவை வெளியீட்டை பராமரிக்கும், மிகக் குறைந்த அளவுகளில் சரிசெய்யக்கூடிய ஜெல் அமைப்புகளின் வரிசையை உருவாக்க முடியும். வெவ்வேறு அசைல் குழுக்களின் படி, ஜெல்லன் கம் உயர் அசைல் ஜெல்லன் கம் மற்றும் குறைந்த அசைல் ஜெல்லன் கம் என பிரிக்கலாம்.
| உருப்படி | தரநிலை |
| மதிப்பீடு (உலர்ந்த அடிப்படை) | மகசூல், 3.3% க்கும் குறையாது மற்றும் அதிகமாக இல்லை6.8% கார்பன் டை ஆக்சைடு (CO2) |
| ஜெல் வலிமை | ≥700 கிராம் |
| கடத்தல் | ≥70 % |
| துகள் அளவு 80 கண்ணி | நிமிடம் 92% மூலம் |
| அன்று நஷ்டம் உலர்த்துதல் | அதிகபட்சம் 14% |
| pH | 6.0-8.0 |
| ஐசோபிரைல் ஆல்கஹால் | 750 mg/kg க்கு மேல் இல்லை |
| ஆர்சனிக் | 3mg/kg க்கு மேல் இல்லை |
| முன்னணி | 2 mg/kg க்கு மேல் இல்லை |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ஒரு கிராமுக்கு 10,000 காலனிகளுக்கு மேல் இல்லை |
| ஈஸ்ட்ஸ் மற்றும் அச்சுகள் | ஒரு கிராமுக்கு 400 காலனிகளுக்கு மேல் இல்லை |
| E.கோலை | சோதனை மூலம் எதிர்மறை |
| சால்மோனெல்லா | சோதனை மூலம் எதிர்மறை |
கெல்லன் கம் ஒரு கெட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்; ஜெல்லிங் முகவர்; நிலைப்படுத்தி மற்றும் ஜெல்லிங் முகவர், மற்றும் உயிர்வேதியியல் ஆராய்ச்சியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
25 கிலோ / டிரம்
CAS 71010-52-1 உடன் GELLAN GUM
CAS 71010-52-1 உடன் GELLAN GUM
உங்கள் செய்தியை இங்கே எழுதி எங்களுக்கு அனுப்பவும்
