காஸ் 501-30-4 உடன் கோஜிக் அமிலம்
கோஜிக் அமிலம், கோஜிக் அமிலம் மற்றும் ஜூயிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஆஸ்பெர்கிலஸ் கேண்டிடாவால் 30-32°C இல் குளுக்கோஸின் ஏரோபிக் நொதித்தல் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்ட ஒரு கரிம அமிலமாகும்.
| தோற்றம் | கிட்டத்தட்ட வெள்ளை படிகம் அல்லது தூள் |
| தூய்மை (%) | ≥99.0 (ஆங்கிலம்) |
| குளோரைடு (மிகி/கிலோ) | 100 ரூபாய் |
| கன உலோகங்கள்(%) | 0.0001 (ஆங்கிலம்) |
| ஆர்சனிக் (%) | 0.0001 (ஆங்கிலம்) |
| இரும்பு(%) | 0.001 (0.001) என்பது |
| உருகுநிலை(%) | 152-156 |
| உலர்த்துவதில் ஏற்படும் இழப்பு(%) | 1.0 தமிழ் |
| பற்றவைப்பில் எச்சம் (%) | 0.2 |
கோஜிக் அமிலம் ஒரு டைரோசினேஸ் தடுப்பானாகும், இது டைரோசினேஸில் உள்ள செப்பு அயனிகளுடன் முன்கூட்டியே கொதிக்க வைக்கும், இதனால் செப்பு அயனிகள் பயனற்றதாகி, டோபக்ரோமின் தொகுப்பைத் தடுக்கிறது.
கோஜிக் அமிலம் ஒரு புதிய வகை உணவு சேர்க்கையாக உருவாகலாம். உணவுப் பாதுகாப்பாக அதன் செயல்திறன் சோர்பிக் அமிலத்தை விட சிறந்தது.
அழகுசாதனப் பொருட்கள், உணவு சேர்க்கைகள், மருந்துகள் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் டைரோசினேஸ் தடுப்பான்களாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்; உணவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்
25 கிலோ/டிரம், 9 டன்/20' கொள்கலன்
25கிலோ/பை, 20டன்/20'கொள்கலன்
காஸ் 501-30-4 உடன் கோஜிக் அமிலம்
