இலை ஆல்கஹால் CAS 928-96-1
இலை ஆல்கஹால் நிறமற்ற எண்ணெய் திரவமாகும். பச்சை புல் மற்றும் புதிய தேயிலை இலைகளின் வலுவான வாசனை உள்ளது. கொதிநிலை 156 ℃, ஃபிளாஷ் புள்ளி 44 ℃. எத்தனால், ப்ரோப்பிலீன் கிளைகோல் மற்றும் பெரும்பாலான ஆவியாகாத எண்ணெய்களில் கரையக்கூடியது, தண்ணீரில் மிகவும் சிறிதளவு கரையக்கூடியது. புதினா, மல்லிகை, திராட்சை, ராஸ்பெர்ரி, திராட்சைப்பழம் போன்ற தேயிலை இலைகளில் இயற்கை பொருட்கள் காணப்படுகின்றன.
பொருள் | விவரக்குறிப்பு |
கொதிநிலை | 156-157 °C(லிட்.) |
அடர்த்தி | 0.848 g/mL 25 °C (லி.) |
உருகுநிலை | 22.55°C (மதிப்பீடு) |
ஃபிளாஷ் புள்ளி | 112 °F |
எதிர்ப்புத்திறன் | n20/D 1.44(லி.) |
சேமிப்பு நிலைமைகள் | எரியக்கூடிய பகுதி |
இலை ஆல்கஹால் பச்சை தாவரங்களின் இலைகள், பூக்கள் மற்றும் பழங்களில் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, மேலும் மனித வரலாற்றிலிருந்து உணவுச் சங்கிலியில் மனித உடலால் உட்கொள்ளப்படுகிறது. சீனாவின் GB2760-1996 தரநிலையானது, உற்பத்தித் தேவைகளுக்கு ஏற்ப உணவு சாரத்திற்குப் பொருத்தமான தொகையைப் பயன்படுத்தலாம் என்று குறிப்பிடுகிறது. ஜப்பானில், வாழைப்பழங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ஆரஞ்சுகள், ரோஜா திராட்சைகள், ஆப்பிள்கள் போன்ற இயற்கையான புதிய சுவை சாரத்தை தயாரிப்பதில் இலை ஆல்கஹால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது அசிட்டிக் அமிலம், வலேரிக் அமிலம், லாக்டிக் அமிலம் மற்றும் பிற எஸ்டர்களுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவின் சுவையை மாற்றுகிறது, மேலும் இது முக்கியமாக குளிர் பானங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகளின் இனிப்பு சுவையைத் தடுக்கப் பயன்படுகிறது.
வழக்கமாக 25கிலோ/டிரம்மில் பேக் செய்யப்படுகிறது, மேலும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பேக்கேஜையும் செய்யலாம்.
இலை ஆல்கஹால் CAS 928-96-1
இலை ஆல்கஹால் CAS 928-96-1