பிஜி புரோபைல் காலேட் சிஏஎஸ் 121-79-9

PG என்பது வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பால் போன்ற வெள்ளை நிறத்தில் படிகத் துகள் ஆகும், இது மணமற்றது மற்றும் லேசான கசப்புத்தன்மை கொண்டது. தண்ணீரில் கரைவது கடினம், பருத்தி விதை எண்ணெய், வேர்க்கடலை எண்ணெய் மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பில் சிறிது கரையக்கூடியது. புரோபைல் கேலேட் ஒப்பீட்டளவில் நிலையானது மற்றும் தாமிரம் மற்றும் இரும்பு போன்ற உலோக அயனிகளுடன் வண்ண எதிர்வினைக்கு உட்படுகிறது, ஊதா அல்லது அடர் பச்சை நிறமாக மாறும். கொழுப்புகள், எண்ணெய் உணவுகள் மற்றும் மருந்து தயாரிப்புகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. PG என்பது எண்ணெயில் கரையக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது சீனாவில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் வெளிநாடுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பன்றிக்கொழுப்புக்கான அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் BHA அல்லது BHT ஐ விட வலிமையானது, மேலும் BHA மற்றும் BHT உடன் கலக்கும்போது அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு அதிகரிக்கிறது.