சோடியம் டிஹைட்ரோஅசிட்டேட் CAS 4418-26-2

CAS:4418-26-2

மூலக்கூறு சூத்திரம்:C8H7NaO4

மூலக்கூறு எடை:190.13

சேமிப்புக் காலம்:1 வருடம்

ஒத்த சொற்கள்:சோடியம்1-(3,4-டைஹைட்ரோ-6-மெத்தில்-2,4-டையாக்ஸோ-2H-பைரான்-3-இலிடீன்)எத்தனோலேட்; சோடியம்3-அசிடைல்-4-ஹைட்ராக்ஸி-6-மெத்தில்-2-ஆக்ஸோ-4(2H)-பைரனோலேட்; சோடியம்டைஹைட்ரோஅசிட்டேட்; 2H-பைரான்-2,4(3H)-டையோன்,3-அசிடைல்-6-மெத்தில்-,அயனி(1-),சோடியம்; 3-(1-ஹைட்ராக்ஸிஎத்திலிடீன்)-6-மெத்தில்-2h-பைரான்-2,4(3h)-டையோன்,சோடியம்உப்பு[qr]; 4(3h)-டையோன்,3-அசிடைல்-6-மெத்தில்-2h-பைரான்-சோடியம்உப்பு; 4(3h)-டையோன்,3-அசிடைல்-6-மெத்தில்-2h-பைரான்-சோடியம்உப்பு[qr]; 4-ஹெக்ஸெனோயிக் அமிலம், 2-அசிடைல்-5-ஹைட்ராக்ஸி-3-ஆக்சோ, டெல்டா-லாக்டோன், சோடியம் வழிப்பொருள்.

உங்கள் செய்தியைப் பதிவு செய்யவும்

தயாரிப்பு விவரம்

பதிவிறக்கம்

தயாரிப்பு குறிச்சொற்கள்

சோடியம் டிஹைட்ரோஅசிட்டேட் CAS 4418-26-2 என்பது என்ன?

சோடியம் டிஹைட்ரோஅசிட்டேட் என்பது நீரில் எளிதில் கரையக்கூடிய ஒரு வெள்ளை நிறப் படிகத் தூள் ஆகும். இது நீரில் குறைந்த அமிலத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அமிலச் சூழல்களில் SO2 வாயுவை வெளியிடக்கூடியது. சோடியம் டிஹைட்ரோஅசிட்டேட் ஒரு பரந்த அளவிலான மற்றும் அதிக பாக்டீரியா எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட உணவுப் பாதுகாப்பான் ஆகும், இது குறிப்பாக பூஞ்சை மற்றும் ஈஸ்ட்டிற்கு எதிராக வலுவான தடுப்புத் திறனைக் கொண்டுள்ளது. அதே அளவில் பயன்படுத்தும்போது, இதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவானது, பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் சோடியம் பென்சோயேட் மற்றும் பொட்டாசியம் சார்பேட்டை விட பல மடங்கு அல்லது பத்து மடங்கு அதிகமாகும். இதன் சிறப்பு என்னவென்றால், இது அமிலம் உற்பத்தி செய்யும் பாக்டீரியாக்கள், குறிப்பாக லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாக்கள் மீது மிகக் குறைந்த தடுப்பு விளைவையே கொண்டுள்ளது.

விவரக்குறிப்பு

பொருள்	தரநிலை
நிறம்	வெள்ளை அல்லது வெள்ளைக்கு நெருக்கமான
நிறுவன நிலை	தூள்
சோடியம் டிஹைட்ரோஅசிடேட் (C8H7NaO4, உலர் அடிப்படையில்) w/%	98.0-100.5
இலவச அடிப்படை சோதனை	பாஸ்
ஈரப்பதம் w/%	8.5-10.0
குளோரைடு (Cl) w/%	≤0.011
ஆர்சனிக் (As) mg/kg	≤3
ஈயம் (Pb) mg/kg	≤2
அடையாள சோதனை	இந்தப் படிகம் 109°C முதல் 111°C வரையிலான வெப்பநிலையில் உருக்கப்பட வேண்டும்.

விண்ணப்பம்

1. சோடியம் டிஹைட்ரோஅசிட்டேட் என்பது அதிக பாதுகாப்பு, பரந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு வரம்பு மற்றும் வலுவான பாக்டீரியா எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்புப் பொருளாகும். இது உணவின் அமிலத்தன்மை அல்லது காரத்தன்மையால் குறைவாகவே பாதிக்கப்படுகிறது, மேலும் அமில அல்லது லேசான காரச் சூழல்களிலும் அதிக பாக்டீரியா எதிர்ப்புத் திறனைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். இதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்புத் திறன், சோடியம் பென்சோயேட், பொட்டாசியம் சார்பேட், கால்சியம் புரோபியோனேட் போன்றவற்றை விடச் சிறந்தது. இது ஒரு சிறந்த உணவுப் பாதுகாப்பானாக அமைகிறது.
2. சோடியம் டிஹைட்ரோஅசிட்டேட்டை உலோக மேற்பரப்பு பதப்படுத்துதல், எண்ணெய்ப் பிசுக்கை நீக்குதல் மற்றும் உலோக மேற்பரப்புகளில் துருப்பிடிப்பதைத் தடுத்தல் ஆகியவற்றிற்குப் பயன்படுத்தலாம்.
3. சோடியம் டிஹைட்ரோஅசிட்டேட், வேதியியல் பகுப்பாய்விற்கும் மற்றும் சாயமூன்றிகளைத் தயாரிப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
4. சோடியம் டிஹைட்ரோஅசிட்டேட் காகிதத் தயாரிப்பு, தோல், பூச்சுகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் போன்ற துறைகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.