டீஹைட்ரோஅசிட்டிக் அமிலம் CAS 520-45-6

DHA பல ஆழ்கடல் மீன் எண்ணெய்களிலும், கடல் பாசிகள் மற்றும் சில நிலத்தாவரங்களிலும் பரவலாகக் காணப்படுகிறது. DHA என்பது உடலின் ஊட்டச்சத்துக்கு அவசியமான ஒரு ஒமேகா-3 நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலமாகும். இதன் உருகுநிலை 44°C ஆகும். இது ஒளி, ஆக்ஸிஜன் மற்றும் வெப்பத்தால் எளிதில் பாதிப்படையாது, மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் சிதைவுக்கு உள்ளாகும் தன்மை கொண்டது. பொதுவாக ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சேர்க்கப்பட வேண்டும். கலவையின் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்த பாஸ்பாடிடைல்கோலின், டெக்ஸ்ட்ரோஸ், சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின் அல்லது மந்த வாயு ஆகியவற்றையும் சேர்க்கலாம்.