டைமிதில் டைகார்பனேட் CAS 4525-33-1
Dimethyldicarbonate (DMDC), விகோலின் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது சீனாவின் உணவு சேர்க்கை தரநிலைகளில் (INS எண் 242) பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படும் பழச்சாறு பாதுகாப்பாகும். சாதாரண அல்லது குறைந்த வெப்பநிலை நிலைகளின் கீழ், பழச்சாறு பானங்களில் உள்ள பல மாசுபடுத்தும் பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராக DMDC வலுவான கொல்லும் திறனைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதன் பாதுகாப்பு விளைவு DMDC ஆல் பாக்டீரியா உடலில் உள்ள முக்கிய நொதிப் புரதங்களின் மாற்றம் மற்றும் செயலிழப்புடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது.
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு |
| கரையக்கூடியது | 35 கிராம்/லி (சிதைவு) |
| அடர்த்தி | 25 °C (லி.) இல் 1.25 கிராம்/மிலி |
| ஒளிவிலகல் | n20/D 1.392(லி.) |
| கொதிநிலை | 45-46 °C5 mm Hg(லிட்.) |
| நீராவி அழுத்தம் | 0.7 hPa (20 °C) |
| சேமிப்பு நிலைமைகள் | +30 ° C க்கு கீழே சேமிக்கவும். |
டிஎம்டிசி பழச்சாறுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அதன் தொழில்நுட்பம் ஒப்பீட்டளவில் முதிர்ச்சியடைந்தது. பழச்சாற்றில் டிஎம்டிசியின் கருத்தடை விளைவு பழச்சாறு வகை மற்றும் திரிபு ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறது, மேலும் டிஎம்டிசி மற்றும் பிற கருத்தடை நுட்பங்களின் கலவையானது கருத்தடை விளைவை பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது.
வழக்கமாக 25கிலோ/டிரம்மில் பேக் செய்யப்படுகிறது, மேலும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பேக்கேஜையும் செய்யலாம்.
டைமிதில் டைகார்பனேட் CAS 4525-33-1
டைமிதில் டைகார்பனேட் CAS 4525-33-1
