CAS 68797-35-3 உடன் கூடிய டைபொட்டாசியம் கிளைசிரைசினேட்

டைபொட்டாசியம் கிளைசிரைசேட் (சுருக்கமாக DPG) என்பது அதிமதுரம் (Glycyrrhizauralensis Fisch.) எனும் அவரை இனத் தாவரத்தின் வேரிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு செயல்திறன் மிக்க மூலப்பொருள் ஆகும். இது வெளிர் வெள்ளை முதல் வெளிர் மஞ்சள் நிறம் வரையிலான, மணமற்ற ஒரு தூள் ஆகும். இது ஒரு தனித்துவமான இனிப்புச் சுவையைக் கொண்டுள்ளது; இதன் இனிப்புச் சுவை சுக்ரோஸை விட சுமார் 150 மடங்கு அதிகம். இந்த இனிப்புச் சுவை நீண்ட நேரம் நீடிக்கும். இது தண்ணீரில் எளிதில் கரையும், நீர்த்த எத்தனால், கிளிசரால், புரோப்பிலீன் கிளைக்கால் ஆகியவற்றில் கரையும், மேலும் தூய எத்தனால் மற்றும் ஈதரில் சிறிதளவு கரையும்.