CAS 53956-04-0 உடன் கிளைசிரைசிக் அமிலம் அம்மோனியம் உப்பு

அம்மோனியம் கிளைசிரைசேட் ஒரு வலுவான இனிப்பு மற்றும் சுக்ரோஸை விட 200 மடங்கு இனிமையானது.இது பொதுவாக பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி, சுவையூட்டிகள், மிட்டாய்கள், பிஸ்கட்கள், பாதுகாக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் பானங்கள் ஆகியவற்றிற்கான உணவு சேர்க்கைகளில் இனிப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.மோனோஅம்மோனியம் கிளைசிரைசினேட் ஸ்டெராலில் உள்ள கல்லீரல் வளர்சிதை மாற்ற நொதிகளுடன் வலுவான தொடர்பைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் கார்டிசோல் மற்றும் அல்டோஸ்டிரோன் செயலிழப்பதைத் தடுக்கிறது, பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு வெளிப்படையான கார்டிகோஸ்டீராய்டு போன்ற விளைவுகளைக் காட்டுகிறது, அதாவது அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு, ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு மற்றும் பாதுகாப்பு சவ்வு அமைப்பு போன்றவை. ;கார்டிகோஸ்டிராய்டு போன்ற வெளிப்படையான பக்க விளைவுகள் இல்லை.