கொன்ஜாக் குளுக்கோமன்னன் CAS 37220-17-0

கொன்ஜாக் குளுக்கோமன்னன் சுவையானது, இனிமையானது, உடல் எடை குறைப்பு, உடற்தகுதி, புற்றுநோய் சிகிச்சை மற்றும் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. மேலும் இது "மாய உணவு", "ஆரோக்கிய உணவு" என்றெல்லாம் அழைக்கப்படுகிறது. கொன்ஜாக் குளுக்கோமன்னன், கொன்ஜாக் தூள் அல்லது கொன்ஜாக் மன்னன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது கொன்ஜாக்கின் ஒரு சாறு ஆகும். கொன்ஜாக் ஒரு நன்மை பயக்கும் காரத்தன்மை கொண்ட உணவாகும். விலங்கு சார்ந்த அமில உணவுகளை அதிகமாக உண்ணும் நபர்கள், கொன்ஜாக்கால் செய்யப்பட்ட உணவின் மூலம், உணவின் அமில-கார சமநிலையை அடைய முடியும், இது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். கொன்ஜாக் ஒரு பெரிய நீர் செஸ்நட் போன்ற தட்டையான, வட்டமான கிழங்காகும். இது ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது, பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், செலினியம் மற்றும் பிற கனிம கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. மேலும் இது மனித தேவைகளுக்குத் தேவையான கொன்ஜாக் பாலிசாக்கரைடையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் குறைந்த கலோரிகள், குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து ஆகிய பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.