லாக்டூலோஸ் CAS 4618-18-2
லாக்டூலோஸ் என்பது 50%-க்கும் அதிகமான உள்ளடக்கம் கொண்ட, இலேசான மஞ்சள் நிற, ஒளிபுகும், பிசுபிசுப்பான திரவமாகும். இது குளிர்ச்சியான மற்றும் இனிப்பான சுவையைக் கொண்டது, மேலும் இதன் இனிப்புத்தன்மை சுக்ரோஸின் அளவில் 48% முதல் 62% வரை இருக்கும். சுக்ரோஸுடன் சேர்க்கப்படும்போது, இதன் இனிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்க முடியும். ஒப்பு அடர்த்தி 1.35, ஒளிவிலகல் குறியீடு 1.47. இது நீரில் கரையக்கூடியது, 25℃ வெப்பநிலையில் நீரில் இதன் கரைதிறன் 70% ஆகும்.
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு |
| கொதிநிலை | 397.76°C (தோராயமான மதிப்பீடு) |
| அடர்த்தி | 1,32கி/செ.மீ |
| உருகுநிலை | ~169 °C (சிதைவு) |
| pKa | 11.67±0.20 (கணிக்கப்பட்டது) |
| மின்தடைத்திறன் | 1,45-1,47 |
| சேமிப்பு நிலைமைகள் | குளிர்சாதனப் பெட்டி |
லாக்டூலோஸ் வாய்வழி கரைசல், இரத்தத்தில் உள்ள அம்மோனியாவைக் குறைத்து, வயிற்றுப்போக்கைப் போக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது வழக்கமான மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்க மட்டுமல்லாமல், அம்மோனியாவால் தூண்டப்பட்ட கல்லீரல் கோமா மற்றும் ஹைப்பர்அம்மோனீமியா ஆகியவற்றின் சிகிச்சைக்கும் ஏற்றது. தொழில்துறையில் இது ஒரு மறைமுக ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சீனாவின் GB 2760-86 விதிமுறைகளின்படி, இதை புதிய பால் மற்றும் பானங்களில் சேர்க்கலாம்.
வழக்கமாக ஒரு டிரம்முக்கு 25 கிலோ என்ற அளவில் பொதி செய்யப்படும், மேலும் வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப பொதியிடலும் செய்து தரப்படும்.
லாக்டூலோஸ் CAS 4618-18-2
லாக்டூலோஸ் CAS 4618-18-2
