பொட்டாசியம் பாஸ்பேட் ட்ரிபாசிக் CAS 7778-53-2
டிரிபொட்டாசியம் பாஸ்பேட் என்பது K3PO4 சூத்திரத்துடன் கூடிய ஒரு இரசாயனமாகும். பாத்திரம் நிறமற்ற ரோம்பிக் படிக அல்லது வெள்ளை படிக தூள்; உருகுநிலை 1340℃; சார்பு அடர்த்தி 2.564; நீரில் கரையக்கூடியது, ஆல்கஹாலில் கரையாதது, அக்வஸ் கரைசல் வலுவாக காரமானது; திரவ சோப்பு, உயர்தர காகிதம், சுத்திகரிக்கப்பட்ட பெட்ரோல் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்; உணவுத் தொழில் குழம்பாக்கி, வலுவூட்டல் முகவர், சுவையூட்டும் முகவர், இறைச்சி பைண்டர் எனப் பயன்படுத்தப்படுகிறது; இதை உரமாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு |
| உருகுநிலை | 1340 °C |
| அடர்த்தி | 25 °C (லி.) இல் 2.564 கிராம்/மிலி |
| நீராவி அழுத்தம் | 0Pa 20℃ |
| நீரில் கரையும் தன்மை | 50.8 கிராம்/100 மிலி (25 ºC) |
| உணர்திறன் | ஹைக்ரோஸ்கோபிக் |
டிரிபொட்டாசியம் பாஸ்பேட்டை குழம்பாக்கி, பொட்டாசியம் வலுவூட்டியாகப் பயன்படுத்தலாம்; சுவையூட்டும் முகவர்; இறைச்சி பைண்டர்; பாஸ்தா தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான லை. FAO (1984) இன் விதிகளின்படி, பயன்பாடு மற்றும் வரம்பு: சாப்பிட தயாராக இருக்கும் குழம்பு, சூப்; அதன் மொத்த பாஸ்பேட் 1000mg/kg (P2O5 என கணக்கிடப்படுகிறது); பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், மொத்த பாஸ்பேட் நுகர்வு 9 கிராம்/கிலோ (பாஸ்பரஸில் அளவிடப்படுகிறது); கிரீம் பவுடர், பால் பவுடர் 5 கிராம்/கிலோ (தனியாக அல்லது மற்ற கெமிக்கல்புக் ஸ்டேபிலைசர்களுடன் இணைந்து); மதிய உணவு, சமைத்த பன்றி இறைச்சி முன் கால் இறைச்சி, ஹாம், சமைத்த இறைச்சி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட 3 கிராம்/கிலோ குறைந்த சக்தி கொண்ட செறிவூட்டப்பட்ட பால், இனிப்பான அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் மெல்லிய கிரீம் ஆகியவற்றிற்கு, ஒற்றை டோஸ் 2 கிராம்/கிலோ, மற்றும் மற்ற நிலைப்படுத்திகளுடன் இணைந்து 3 கிராம்/கிலோ (நீரற்ற பொருளின் அடிப்படையில்); குளிர்பானம் 2 கிராம்/கிலோ (தனியாக அல்லது மற்ற பாஸ்பேட்களுடன் இணைந்து, பி2ஓ5 என).
25கிலோ/டிரம் அல்லது வாடிக்கையாளர் தேவைகளுக்கு ஏற்ப.
பொட்டாசியம் பாஸ்பேட் ட்ரிபாசிக் CAS 7778-53-2
பொட்டாசியம் பாஸ்பேட் ட்ரிபாசிக் CAS 7778-53-2
