CAS 9005-38-3 உணவு சேர்க்கையுடன் சோடியம் அல்ஜினேட்
சோடியம் ஆல்ஜினேட் முக்கியமாக அல்ஜினிக் அமிலத்தின் சோடியம் உப்பைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு பாலிசாக்கரைடு பயோபாலிமர் ஆகும், இது பரந்த மூல, நச்சுத்தன்மையற்ற, எளிதான சிதைவு மற்றும் எளிதான உயிர் இணக்கத்தன்மை போன்ற பல பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, மருந்து, உணவு, பேக்கேஜிங், ஜவுளித் தொழில், உயிரி பொருட்கள் மற்றும் பிற தொழில்களில் இது சிறந்த பயன்பாட்டு மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. சோடியம் ஆல்ஜினேட் சூடான நீர் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் கரைந்து ஒரு பிசுபிசுப்பான கூழ் கரைசலை உருவாக்குகிறது, இது வலுவான நீரேற்றம் திறன் கொண்ட ஹைட்ரோஃபிலிக் ஜெல் முகவராகும். குறைந்த வெப்ப மதிப்பு, நச்சுத்தன்மையற்றது, விரிவாக்க எளிதானது, அதிக நெகிழ்வுத்தன்மை, நல்ல தடித்தல், நிலைப்புத்தன்மை, ஜெல் பண்பு, நுரை நிலைத்தன்மை, தயாரிப்புகளின் வயதான எதிர்ப்பு, உறைதலை ஊக்குவித்தல் போன்றவை.
தயாரிப்பு பெயர்: | சோடியம் அல்ஜினேட் | தொகுதி எண். | JL20220716 |
காஸ் | 9005-38-3 | MF தேதி | ஜூலை 16, 2022 |
பேக்கிங் | 25KGS/BAG | பகுப்பாய்வு தேதி | ஜூலை 16, 2022 |
அளவு | 3MT | காலாவதி தேதி | ஜூலை 15, 2024 |
உருப்படி | தரநிலை | முடிவு | |
தோற்றம் | வெளிர் மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு அல்லது வெள்ளை நிறமானது | வெள்ளை நிற தூள் | |
பாகுத்தன்மை 1%(mPa.s) | 500-600 | 590 | |
ஈரப்பதம் (%) | 15.0 அதிகபட்சம் | 12.5 | |
PHமதிப்பு | 6.0-8.0 | 6.7 | |
கன உலோகங்கள் (%) | 0.002 க்கும் குறைவானது | இணக்கம் | |
ஆர்சனிக் (%) | 0.0003க்கும் குறைவானது | இணக்கம் | |
முன்னணி (%) | 0.001க்கும் குறைவானது | இணக்கம் | |
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤5000 cfu/g | இணக்கம் | |
ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சு | ≤500 cfu/g | இணக்கம் | |
ஈகோலி | இல்லை | இணக்கம் | |
சால்மோனெல்லா | இல்லை | இணக்கம் | |
முடிவுரை | தகுதி பெற்றவர் |
1.உணவு சேர்க்கைகள்: குழம்பாக்கி, படம் உருவாக்கும் முகவர் மற்றும் தடிப்பாக்கி.
2.பல்வேறு வகையான நூடுல்ஸில் சேர்ப்பது, உணவின் பாகுத்தன்மை மற்றும் உடையக்கூடிய தன்மையை வெளிப்படையாக அதிகரிக்கும்.
3.ரொட்டி மற்றும் கேக்கில், விரிவாக்க விகிதம் அதிகரிக்கிறது, மேலும் தயாரிப்புகள் மென்மையாகவும் மீள்தன்மையுடனும் இருக்கும்
4. பால் பொருட்கள் மற்றும் பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது தயாரிப்புகளின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் தயிர் வடிவத்தை மேம்படுத்துகிறது
5.இது மிட்டாய், குளிர் உணவு மற்றும் உணவு நிரப்புதல்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சுவையை மேம்படுத்தும் மற்றும் நல்ல ஜெல் பண்பு கொண்டது,
6.இது ஒரு உணவு நார்ச்சத்து ஆகும், இது மனித சீரம் மற்றும் கல்லீரலில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கும், மொத்த கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு அமிலத்தின் செறிவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது மற்றும் ஸ்ட்ரோண்டியம் மற்றும் காட்மியம் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது. எனவே, உயர் இரத்த அழுத்தம், கரோனரி இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இது ஜவுளி அளவு, ஒப்பனை தடிப்பாக்கி மற்றும் பழங்களை பாதுகாக்கும் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
25 கிலோ/பை அல்லது வாடிக்கையாளர்களின் தேவை. 25℃ க்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் அதை ஒளியிலிருந்து விலக்கி வைக்கவும்.
CAS 9005-38-3 உடன் சோடியம் அல்ஜினேட்